名古屋市中区、鶴舞の鮨やまぐちでは、素材の仕入れから全て店主自らが行い、調味料を含めて既製品を一切使わないこだわりを持っています。それはお客様に、その季節その時期でいちばん美味しい素材の味を楽しんでいただきたいからです。
そのため、当店にお品書きはございません。予算内で最高のおもてなしをするために、店主に「お任せ」いただく形とさせていただいております。
もし、「これが食べたい」という食材がございましたら、できる限りご要望に添えるように努力いたしますので、
ご予約の際にお申し付けください。
夜の時間はもちろん、ご都合に合わせて昼の時間でも承ります。ぜひお気軽にお問い合わせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
